Kochen ohne Fleisch

Beschreibung:

Holen Sie sich unkomplizierte Ideen, wie Sie jeden Tag leichte und leckere fleischlose Gerichte auf den Tisch bringen können. Bereiten Sie Speisen mit Gemüse, Getreide, Hülsenfrüchten, Eiern, Käse und anderen Milchprodukten zu. Außerdem wird in eigenen Abschnitten ausführlich erklärt, wie Sie verschiedene Gemüsesorten vor- und zubereiten, welche Garmethoden sich anbieten und welche Geräte und Utensilien praktische Helfer in der Küche sind.

Finden Sie Infoseiten über häufig verwendetes Gemüse und andere Nahrungsmittel. Sie erhalten Auskunft über Herkunft, Sorten, Saison und Nährwerte sowie Tipps, was beim Einkauf, bei der Lagerung und der Zubereitung zu beachten ist. Der letzte Abschnitt widmet sich dem Anbau von Gemüse und Kräutern im eigenen Garten.

400 Seiten, die Ihnen auf anregende de Weise zeigen, wie Sie sich ohne Fleisch gesund ernähren, ohne dabei auf Geschmack, Abwechslung und Farbe verzichten zu müssen.

Eigenschaften: