Cuisiner sans viande

Découvrez des idées simples pour préparer chaque jour des repas légers et délicieux sans viande. Préparez des plats à base de légumes, de céréales, de légumineuses, d'œufs, de fromage et d'autres produits laitiers. En outre, des sections distinctes expliquent en détail comment préparer et cuisiner différents types de légumes, quelles méthodes de cuisson sont appropriées et quels appareils et ustensiles sont des aides pratiques dans la cuisine.

Trouvez des pages d'information sur les légumes et autres aliments couramment utilisés. Vous obtiendrez des informations sur l'origine, les variétés, la saison et les valeurs nutritionnelles, ainsi que des conseils sur ce qu'il faut rechercher pour les acheter, les conserver et les préparer. La dernière partie est consacrée à la culture de légumes et d'herbes aromatiques dans votre propre jardin.

400 pages qui vous montrent de manière stimulante comment manger sainement sans viande, sans sacrifier le goût, la variété et la couleur.

Caractéristiques :