Éditions Conrad Stein – Cuisine ultra-légère – Guide de plein air, tome 424

Sommaire :
Bien cuisiner à la maison, Équipement, Provisions, Recettes, Index et Où se le procurer.

À propos de
l'auteur : Stefan Kuhn, journaliste et blogueur originaire de Munich, consacre l'essentiel de son temps libre à des randonnées de plusieurs semaines. Ses derniers périples l'ont notamment conduit sur le Bibbulmun Track dans l'Outback australien, sur le Colorado Trail à travers les Rocheuses et dans les moyennes montagnes allemandes. Au fil de ses randonnées, il a réduit pas à pas le poids de son équipement et a ainsi mis au point ses propres systèmes de cuisine ultralégers.

Brève description
: Quand tu pars loin de la civilisation, que ce soit à vélo, en canoë ou à pied, c’est pour vivre des expériences inoubliables en pleine nature. Mais des erreurs de choix concernant l’équipement et les provisions peuvent vite gâcher ce plaisir et te faire galérer pour rien. Pourtant, tu peux facilement éviter tout surpoids inutile dans ta cuisine de plein air, sans pour autant renoncer au plaisir. Dans ce guide, Stefan Kuhn te montre comment réduire au minimum le poids de tes ustensiles de cuisine et de tes provisions sans trop perdre en confort, et te propose vingt idées de recettes légères et savoureuses, du café de cow-boy au dessert

Détails

• Stefan Kuhn
• 2e édition mise à jour 2021
• OutdoorHandbuch, tome 424
• 59 illustrations en couleur
• Format 16,5 x 11,5 cm
• ISBN 978-3-86686-578-5